หน้าตาของ คาเฟอีน ในกาแฟ…

หน้าตาของ คาเฟอีน  ในกาแฟ ^^

เจ้าคาเฟอีนก็จะทำหน้าที่ลดความง่วง ความเหนื่อยล้า และจะส่งผลกระตุ้นเส้นประสาท โดยมีการปล่อยโปแตสเซียมและแคลเซียม เข้าสู่เซลล์ประสาท เพิ่มการตื่นตัวของร่างกาย เพราะโปแตสเซียมและแคลเซียม จะมีผลต่อการเต้นของหัวใจด้วยค่ะ
โดยในระบบประสาท คาเฟอีนจะไปกระตุ้นการทำงานของสมอง เพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ทำให้กลไกการคิดรวดเร็วและมีสมาธิมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ร่างกายมีกระบวนการต่างๆในการแปรรูปคาเฟอีนที่ได้รับมาเป็นสารชนิดอื่นซึ่งมีฤทธิ์ต่างๆกันอีกค่ะ
การแปรรูปของคาเฟอีนที่ได้รับมามีอยู่ 3 การแปรรูปครับ โดยสิ่งที่ทำการแปรรูปอยู่ในร่างการเรานี้ล่ะ เราเรียกเค้าว่า “เอนไซม์” ( เอนไซม์ คืออะไร -> ให้รู้ว่ามันคือโปรตีนประเภทหนึ่ง )
พาราแซนทีน : มีผลในการสลายไขมัน
ธีโอโบรมีน : มีผลในการขยายหลอดเลือด และเพิ่มปริมาณของปัสสาวะ
ธีโอฟิลลิน : มีผลทำให้กล้ามเนื้อเรียบที่อยู่ล้อมรอบหลอดลมปอดคลายตัว จึงทำให้หลอดลมขยายตัวมากขึ้น

ที่มา  คุณทศพร….