กาแฟที่แพงที่สุดในโลก

“Indonesia’s Kopi Luwak” หรือ  “Civet Coffee” เป็นชื่อของกาแฟที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ราคาขายอยู่ที่  $120 – $600  ต่อ 1  ปอนด์ (ประมาณ 3,874 -19,374บาทไทย) ได้รับความนิยมใน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และ กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากหลายๆประเทศ

Kopi Luwak เป็นกาแฟเป็นเมล็ดชนิด Robusta  หรือ Arabica ซึ่งผ่านระบบกระบวนการย่อยอาหารของชะมด หรือ ที่เรียกว่า กาแฟมูลชะมด นั้นเอง

คำว่า “Kopi”  เป็นคำอินโดนีเซียหมายถึง กาแฟ  “Luwak”  เป็นภาษาถิ่นที่เรียกสัตว์ที่กินเมล็ดกาแฟสีแดงเป็นอาหารซึ่งเป็นเรื่องปกติของสัตว์ชนิดนี้  ซึ่งชาวบ้านจะเก็บเมล็ดกาแฟในมูลชะมดมาขายหารายได้กัน

Be Sociable, Share!

•