ร้าน Bodiwork Cafe @ บนเกาะช้าง

พูดถึงร้านฮิพแล้วขอเล่าถึงร้านคาเฟ่น่ารักๆ เเห่งหนึ่งบนเกาะช้าง Bodiwork Cafe ร้านนี้ที่เพิ่งใหม่ได้ไม่นาน อู่ที่มุมหนึ่งด้านหน้าบริเวณโรงแรม KC Grande Resort บริเวณหาดทรายขาว ที่พักแห่งเเรกๆ ตรงปากทางของเกาะช้าง ร้านเล็กน่ารัก ที่มีบรรยากาศชิลล์ดีจริงๆ ที่นี่เน้นเมนูเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟ ที่มีทั้งเมนูร้อน – เย็น เเละมีเมนูตั้งแต่กาแฟพื้นฐานยอดนิยมอย่างเอสเพรสโซ คาปูชิโน่ ลาเต้… และคาราเมลมัคคิอาโต้ แต่ถ้าชอบหวานมัน ให้ชิมเป็นกาแฟเย็น กาเฟของร้านนี้คือสุดยอดของความหอม เป็นกาแฟที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ ที่คัดคุณภาพสุงมาเป็นอย่างดี ร้านเปิดสิบโมงเช้าถึงห้าทุ่ม ช่วงค่ำไปจนถึงดึก นักดื่มขาดริ๊งค์ จึงนิยมานั่งจิบค็อกเทลเบาๆ ซึ่งเมนูให้เลือกมากมายในบรรยากาศสบายๆของร้าน

นอกจากจะมีมุมอินเทอร์เน็ตให้บริการแล้ว ร้านยังมีเมนูของว่าง เป็นเเซนวิทหรือสลัด สำหรับคนที่อยากจะรองท้องอีกด้วย อ้อ..ว่ากันว่าไอสกรีมของร้าน อร่อยไม่เหมือนใครเชียว

Bodiwork Cafe
KC Grande Resort & Spa
1/1 ม.4 บ้านหาดทรายขาว เกาะช้าง ตราด 23170
โทร 08-1735-9300 ,08-6315-5563
เมนูแนะนำ : เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ กาแฟเย็น ไอศรีมในร้าน

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

ที่มา: หนังสือ i -Travel ฉบับเดือน March 2009

อย่าเผลอเชียว กาแฟเย็น แคลอรีเท่าอาหารหนึ่งมื้อ

สมาพันธ์มะเร็งเตือน กาแฟเย็นหนึ่งแก้วมีแคลอรีมากเทียบเท่ากับดินเนอร์ร้อน ๆ หนึ่งมื้อ พบกาแฟมีแคลอรีมากสุดถึง 561 แคลอรี บางชนิดมีมากกว่า 450 แคลอรี และส่วนใหญ่จะมีเกิน 200 แคลอรีกาแฟแก้วหนึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และครีม ซึ่งล้วนแต่ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรีทั้งสิ้น

ภาพ: แด่ Venti Dark Berry Mocha Frappuchino ของสตาร์บัค….ทุก ๆ แก้ว

กองทุนวิจัยมะเร็งโลก (WRCF) ผู้ทำการสำรวจแคลอรีในเครื่องดื่ม ให้ความเห็นว่าน่าจะมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเวอร์ชันอื่นออกมาวางขายบ้างจาก การสำรวจพบว่ากาแฟดาร์คเบอรีมอคคาฟราปปูชิโนของสตาร์บัคนั้นมีแคลอรี 561 แคลอรี ซึ่งมากกว่าหนึ่งในสี่ของแคลอรีในแต่ละวันที่ผู้หญิงได้รับเสียอีกหากลอง เอาวิปครีมออกจากกาแฟ จะพบว่าแคลอรีจะลดลงเหลือ 457 แคลอรี บางครั้งเราคิดว่าลองเปลี่ยนเป็นนมไร้ไขมันก็น่าจะได้ แต่จริง ๆ แล้วการใช้นมไร้ไขมันก็ยังให้แคลอรีสูงอยู่ดี ที่ร้านคาเฟเนโร มีกาแฟเวอร์ชันใส่นมไร้ไขมันชื่อ ดับเบิลช็อกโกแลตแฟรป และ มอคคาแฟรปลาเต พบว่ากาแฟเวอร์ชันพิเศษเหล่านี้ยังมีแคลอรีสูงถึง 452 แคลอรี อยู่ดีครับ

คราว นี้ลองมาดูกาแฟต้อนรับซัมเมอร์อย่างของร้านคอสตาคอฟฟี ซึ่งดูจะเป็นเวอร์ชันเก๋ไก๋ที่สุดแล้วแต่ก็ยังคงอุดมไปด้วยแคลอรีมากกว่า ช็อกโกแลตแท่งตามเดิมครับ โดย มาสซิโมคอฟฟีเฟรสคาโต มีถึง 332 แคลอรี ส่วนกาแฟไซส์รองลงมามีแคลอรีน้อยกว่า 200 ครับ

ด้าน WCRF กล่าวว่า ขณะนี้สมาพันธ์กำลังทำการสำรวจปริมาณแคลอรีในเครื่องดื่มหลายชนิด การดูแลรักษาร่างกายให้ห่างไกลมะเร็งนั้นนอกจากจะต้องเลิกบุหรี่แล้วยังต้อง รักษาน้ำหนักตัวให้คงที่อย่างสม่ำเสมอด้วย

และที่จริงแล้วคนเราควรทำให้มีน้ำหนักตัวน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้หากน้ำหนักยังไม่ต่ำกว่าเกณฑ์

ภาพ: แค่ชิ้นเดียวก็พอแล้ว บวกเฟรนซ์ฟรายอีกไม่กี่ชิ้นก็พอ

เมื่อ ต้นปีมีการคาดการณ์ว่าจะมีผู้ป่วยมะเร็งในอังกฤษแต่ละปีประมาณ 19000 ราย ซึ่งสามารถป้องกันได้หากคนเหล่านั้นหันมาควบคุมน้ำหนักตัว

ดร. ราเชล ทอมสัน ผู้จัดการด้านโปรแกรมวิทยาศาสตร์ที่ WCRF กล่าวว่า ขณะนี้กำลังมีการประกาศเตือนว่ากาแฟเย็นที่วางขายตามท้องตลาดนั้นมีแคลอรี มากกว่าหนึ่งในสี่ส่วนของร่างกายผู้หญิงที่ได้รับในแต่ละวัน ซึ่งเป็นแคลอรีซึ่งควรจะได้รับในอาหารมื้อเย็นมากกว่าการดื่มกาแฟเพียงแก้ว เดียว

ทาง เลือกสำหรับผู้ที่ติดกาแฟคือ ลองหากาแฟเวอร์ชันไม่หวาน ใส่นมไร้ไขมันหรือกึ่งไร้ไขมันก็น่าจะทำให้แคลอรีในกาแฟแก้วนั้นลดลงได้แล้ว ครับ

ด้านโฆษกสตาร์บัคกล่าวว่า กาแฟดาร์กเบอรีมอคคาแฟรปปูชิโนของทางร้านนั้นเป็นเพียงชนิดเดียวที่มีแคลอรีสูงจากทั้งหมด 87000 รายการ

โดย รายการที่เหลือนั้นคือกาแฟธรรมดาที่มีเพียง 4 แคลอรี อเมริกาโนเย็นมี 11 แคลอรี และลาเตเย็นใส่นมไร้ไขมันมี 68 แคลอรี และอาจมีแคลอรีน้อยกว่านี้ได้ตลอดเวลาหากลูกค้าต้องการ

ด้านคอสตากล่าวว่า ทางร้านให้ความใส่ใจในเรื่องความสมดุลของโภชนาการอาหารและเครื่องดื่มเสมอ

โดย ล่าสุดได้มีการแจกแจงข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้อมูลแบบเต็ม ๆ สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มของคอสตาตลอดจนในเวปไซต์ได้

ที่มา : http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8168142.stm

อ้างอิง : http://en.wikipedia.org/wiki/Calorie

เคล็ดลับปรุงกาแฟแคลอรีต่ำ

  กาแฟลาเต้ ถ้วยขนาดใหญ่ถ้วยหนึ่งอาจให้พลังงานมากถึง 250-570 แคลอรี ซึ่งหากใครที่ดื่มกาแฟวันละหลายๆ ถ้วย โดยไม่คำนึงถึงแคลอรีเหล่านี้ คุณก็คงจะต้องรับแคลอรีจำนวนไม่น้อยเลย ซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพแน่ๆ

ไม่ เพียงแต่ได้รับคาเฟอีนมากเกินไปแล้ว กาแฟแต่ละถ้วยที่คุณชงดื่มนั้นยังอาจให้พลังงานสูงเสียด้วยซ้ำ โดยเฉพาะหากคุณเป็นคนที่ติดใจรสชาติหวานมันหอมหวนของกาแฟที่ผสมทั้งนม ครีม และน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นกาแฟไทยใส่นมข้นที่ขายตามรถเข็นข้างทาง กาแฟภาพลักษณ์หรูหราอย่างคาปูชิโน (cappuccino) ที่อุดมด้วยครีมลอยฟ่อง หรือบางคนนิยมกาแฟผสมนมสด ที่เรียกกันว่า ลาเต้ (latte) แต่ละแบบ แต่ละรสชาติ ก็จะให้พลังงานตามส่วนผสมที่ปรุงเข้าด้วยกัน